Monday, April 23, 2018

Dine At Joel Robuchon Ebisu #2


They served French bread with fresh olive oil. It seemed Italian taste to me.
まずはフランスパン。オリーブオイルが添えらていて、ちょっとイタリアンな雰囲気も。

Le Quinoa
Fried quinoa with red bell pepper sauce on top. It displayed sort of Japanese cuisine taste to me.
キヌアを揚げたものに赤ピーマンのソースを乗せたのだそうですが、盛り付けが和風な感じです。

L'Oursin
Sea urchin and crustacean jelly with creamed cauliflower on top.
ウニと甲殻類のジュレにカリフラワーのクリーム乗せ。

They served various kind of bread as much as you want to. I must consider how much I can have. So I had these ones.
パンは好きなだけ食べられますが、お腹と相談しながら、まずはこれらを頂きました。

La Noix de Saint-Jacques
Grilled scallop with wheat risotto. It tasted a bit spicy to me.
ポワレしたホタテの下は小麦のリゾット。ちょっと辛いスパイスが効いています。

Le Black Cod
Caramelized black cod and wasabi flavored bok choy with oriental civet sauce.
It's fish but I could have it.
キャラメリゼしたブラックコッドに山葵風味の青梗菜とオリエンタルシヴェソース。魚が苦手な私でも大丈夫でした。

Le Porc
Roast herb pork with asparagus and potato. This roast potato was very good.
ハーブ豚を低温でゆっくりローストしたものとアスパラガスにローストポテト。このポテト物凄く美味しかったです。

Le Vacherin
Fresh strawberries with cream and meringue plate. You can see ice-cream under the plate.
とちおとめとクリームにメレンゲの飾り。可愛らしいデザートは下にアイスクリームが隠れています。

Le Cafe
Coffee (no photo) and mini sweets.
締めはこちらのスイーツ、ミニャルディーズと(写真はありませんが)コーヒー。

You can buy their food as bread, cake or sweets at the basement floor. Thay have the eat-in space like this also.
地下のブティックで、パンやケーキ等を購入でき、ここで食べることもできるみたいです。

Ah, they were all great!! I was very satisfied. I would save money and will visit them again some time.
本当に大満足の一日でした。お金を貯めて、また行きたいです。

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